浙江绍兴：要命河豚在菜场里卖 更要命的是摊主不认识

中国人的说法，是“拼死吃河豚”。

可你大概没想到吧，吃了会要命的河豚鱼，居然已经出现在绍兴的一个菜场里；更要命的是，摊主说，他自己也不知道这就是河豚。

菜场里竟有河豚公开出售

3月18日，温州传来消息，一家四人，误食河豚被毒倒。

这给全省各地的相关部门敲了一次警钟，春天，是河豚味道最鲜的季节，但也是毒性最强的时候，要严防河豚流入百姓餐桌。

一检查，绍兴就发现有河豚“游入”。当地的越城工商分局在市区最热闹的大江市场的一个水产摊位上，发现了这种特别漂亮的鱼，扁圆的体形，黄白色的肚腹，美丽的斑纹，鲜黄的鱼鳍……售价是20多块一斤。

“这是河豚。”执法人员判断。他们想把眼前30多条鱼都没收。

摊主一脸无辜：“这不是叫巴鱼吗？”

很快，执法人员一个电话打到渔政部门，两位专家赶到现场，他们确定，这就是河豚。

一大水桶河豚被当场没收，足有十来斤重。

知情人士说，在人来人往的菜场里卖明令禁止销售的河豚，还真是近年来第一次

有人专门送货，来源正在追查

除了没收这些河豚，更重要的是要查到来源。

摊主最初说，他是从上海的一家水产品批发市场里进货的，十几块钱一斤，不贵。

那么这个市场在哪里？叫什么名字？摊主却不能自圆其说。随后他又承认，有时候会有人送货上门，送来什么，他就卖什么。

“这些鱼，就是刚刚送来的，送货人说，这叫巴鱼，这是我第一次卖这种鱼。我也不知道这就是河豚。”摊主自辩。

目前，相关部门正在追查，这些河豚，来源到底是哪里？是不是已经在当地形成了一条地下销售链条，“一定要查出来，万一还有人在卖，等到吃出了事，麻烦就大了”。

渔政专家告诉记者，在民间，确实有人把养殖河豚叫做“巴鱼”。个别水产商在用这个名字蒙混销售。

摊主说，这些鱼刚刚开始卖，还没卖出去过。对此，工商人员也颇为无奈，毕竟无法一一查证。

现在，“我们已经让这个经营户以及市场负责人作出保证，不得再出售河豚”。工商人员说：“河豚是国家禁止加工销售的水产品，市民一旦发现有人非法出售加工河豚，应该立即举报。”

有传言“养殖河豚不太毒”
专家：照样有毒，一样致命
　

相关资料显示，河豚毒素是目前自然界发现的最毒的非蛋白毒之一，其毒力相当于氰化钠的1250倍，而且其毒性很稳定，即使加热到100℃，持续8小时，仍不能破坏其毒性。其中，最毒的部位是卵巢、肝脏。

但河豚的鲜美，仍让一些胆大饕餮拼死一吃。目前，坊间有一种说法：“养殖河豚毒性已经基本没有，中国一些地方还有专门的养殖场，最终销往国外。”

对于这个说法，绍兴农业局渔政处的工作人员说，养殖河豚也许不如野生河豚毒，但同样有一定毒性，同样会引起人体中毒，乃至致命，“至于日本，全是专业厨师在专门处理河豚，所以相对有保证，如果普通市民买了河豚回家烧，不懂得专门的做法，其实是相当危险的”。

医学专家也介绍，河豚中毒的早期症状是口唇、舌、指尖发麻，眼睑下垂，不久即可出现消化道症状，重症者出现瘫痪、呼吸困难、神志不清等，最后可能因呼吸、循环衰竭而致死，“目前没有特效药，中毒严重时一般无法抢救”。

（实习编辑 程一）